《2025年全球健康与保健洞察：从健康趋势到生活方式选择的转变》报告指出，全球健康与 wellness 市场正从短期趋势转向长期生活方式变革，2024年市场规模达6.8万亿美元，预计2028年接近9万亿美元，增速远超全球GDP。消费者对健康的关注从单一产品转向整体生态，重视透明度、信任和科技赋能，55%的消费者每月愿为健康支出超100美元，仅19%表示不关注健康。

驱动市场增长的核心因素包括：数字技术普及（如智能穿戴设备2024年销售额增长4%，健康类APP下载量达36亿次）、信息过载引发的“健康洗涤”担忧（62%不信任食品健康宣称）、人口老龄化（全球预期寿命达73岁，预防性健康需求上升）。消费者面临的主要障碍为成本（54%）、产品可及性（31%）、时间（26%），同时期待企业提升标签透明度（45%）和产品 affordability（40%）。

新兴趋势包括：

1. 营养与肠道健康：58%消费者重视健康营养，53%计划增加高纤维食品摄入，益生菌食品在美国和英国的家庭购买率分别从2021年的31%和2023年的13.8%跃升至2025年的51%和19%。

2. 体重管理药物（AOMs）：全球8%消费者正在使用减肥药物，31%持积极态度，但69%担忧副作用，成本和保险覆盖是主要障碍。

3. 健康科技：63%认为健康科技有效，21%计划购买净水器，20%关注空气净化器，AI驱动的个性化推荐（如实时营养追踪）需求上升。

4. 有意识消费：70%重视产品环保与伦理属性，48%愿为有机、无残忍认证产品支付10%溢价，美国 cruelty-free 产品销售额增长6.7%。

区域差异显著：亚太地区消费者更积极（86%主动管理健康），拉美地区重视心理健康（80%），中东非洲关注体重管理药物（40%积极看法），西欧对超加工食品负面评价达47%，北美更关注价格（77%认为价格影响健康科技购买）。

未来，企业需构建透明信任的生态，聚焦科技整合（如AI+健康监测）、区域定制化（如亚太的功能性食品、拉美的心理健康产品），并平衡成本与创新，以应对消费者对健康生活方式的全方位需求。